 今年のバレンタイン用（ほとんど自分用）に買ったチョコレートの一つ、アメディ。 イタリアのトスカーナ州で誕生したチョコレートメーカーです。 テッシエーリ兄妹によって運営されていて、お兄さんがカカオ豆の買い付け、妹さんがチョコレートを作っているとか。 妹さんはイタリアで唯一のチョコレートマスターなんだそうです。 へ〜、すごいなぁ。青山や銀座、札幌にお店があります。 私が選んだのはノーヴェ。 パンフレットによると、「アメディが厳選した９つのプランテーションで収穫されたカカオをブレンドした全く新しいチョコレート」。
カカオ含有量は７５％！
ビターな味を想像しましたが、思ったより苦味はマイルド。苦味よりも独特の酸味が強く、かなり大人味です。とてもなめらかな舌触りにうっとり  ブラックコーヒーとあいそうな感じですね。お酒の好きな方はシャンパンなど。 繊細で深い味わいは、まさに「大人のためのチョコレート」でした。 ところで、世の中にはチョコレートダイエットというものが存在するんですって。 チョコレートを食べてダイエット！！ なんとも魅力的ですが、チョコを食べるだけで痩せるわけではもちろんなく（なーんだ。残念）、お菓子の代わりにカカオ７０％以上のチョコを食べる、というもの。 この、カカオ７０％以上というところがキモ。 カカオマスに含まれるポリフェノールは血液をサラサラにして代謝促進効果があり、カカオバターの主な脂肪であるオレイン酸は、悪玉コレステロールを減少してくれるんだそう。 ふーむ、お腹が空いた時にケーキとかクッキーとか他のお菓子を食べずにカカオ７０％以上のチョコレートを食べるようにすれば、その差の分だけ痩せられる・・・ということのよう。 あるいはご飯をおかわりするかわりにチョコレート、とか。 甘いものを何も食べないダイエットって、ストレスで長続きしませんよね。 そういう意味ではなかなか有効な方法かも  ・・・といっても他のお菓子も大好きなので、実行はできませんが。 カカオ７０％以上のチョコは「これなら太らないもんねー」と心置きなく食べている私。 結局食べ過ぎて意味がないんでしょうね（笑） ブログランキングに参加しています。 クリックして下さっている方、いつもありがとうございます。 今日も応援して下さると嬉しいです    |
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--- ただの板チョコではない！ ---
．．．って感じですね〜。こだわりのチョコ、美味しそうです！ 私はビターチョコもミルクチョコも好きだけど、カカオ含有率の高いものは風味がすごくいいですよね。厳選されたカカオから作られたチョコレート、一度食べてみたいです。
--- ちょっこれいと♪ ---
間食で甘いものはほとんど食べないんですけど、チョコとアイスだけは別！の私です。 疲れがたまると、「チョコチャージ！」と言ってチョコ（ロッテ）を買ってきます。 それとは別に冷蔵庫に「ヴァローナ」は潜んでいる・・・ カカオの沢山入ってるチョコはおいしいですよね〜♪ なかなか普通のスーパーで売ってないのが難点ですが。 お勧めのチョコも今度チェックしてきます！
--- ｓａｌａｈｉさん♪ ---
そうそう、風味が豊かなんですよね！ 私は基本的にはミルク派なんですけど、本当に美味しいビターチョコは苦味だけじゃなくて味に深みがあって、美味しいなぁって思います。 最近日本ではビターチョコが流行ってるみたいで、今まであったチョコのビター版というのがやたら発売されてるんですよ。
秋空 * URL
[編集] 【 2006/02/20 17:59 】
--- カイエさん♪ ---
疲れた時にはチョコレート♪ 仕事でストレス溜まった時なんか、コンビニで板チョコ買って丸齧りしてました。 甘いものは色々あるけれど、疲れた時ってチョコレートが食べたくなりますよね〜。 ヴァローナのチョコ、私も好きです♪ アメディはお取り寄せもできますよ。私の貼ったリンクから飛べます。
秋空 * URL
[編集] 【 2006/02/20 18:05 】
--- たべた〜い ---
あ〜チョコレート食べたい★ 北海道って美味しそうなチョコが多いんだね〜。羨ましい！ でも、妊婦的には調子乗って食べたら恐ろしいことになりそう。 秋空さんのブログの写真で我慢しとかないとね。。。 (T_T)
--- あられさん♪ ---
こんばんは。 あられさんもお腹の赤ちゃんも、お元気そうで何よりです♪♪ このチョコはイタリア製なんですが、ロイズとか六花亭とか北海道ブランドにも美味しいチョコが色々とあります。 このままではますます  に・・・（涙）
秋空 * URL
[編集] 【 2006/02/21 19:34 】
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